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嘉雅酒庄歌玛达园普罗米斯干红葡萄酒 Gaja Ca'Marcanda Promis Toscana IGT 750ml
   

嘉雅酒庄歌玛达园普罗米斯干红葡萄酒 Gaja Ca'Marcanda Promis Toscana IGT 750ml

Promis,意思是真正的承诺。果实生长在 Ca'Marcanda 葡萄园的 terre brune(肥沃的深色土壤)中。土壤主要由壤土和粘土组成。炎热的夏季、清新的海洋空气和凉爽的夜晚表明非常适合这里种植葡萄。 Promis 代表了来自 Gaja 两个托斯卡纳庄园的葡萄品种的组合——来自 Ca'Marcanda 的梅洛和西拉,以及来自 Pieve Santa Restituta 的桑娇维塞。这三个品种分别发酵,然后在收获后的一月或二月混合。在稍微使用过的木桶中陈酿 18 个月,然后在瓶中陈酿几个月。
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年份以实物为准 / 单支装 G59B2148256D26-1 ¥399
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嘉雅酒庄歌玛达园
普罗米斯干红葡萄酒

Gaja Ca'Marcanda
Promis Toscana IGT


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

浅石榴红色。

香气

散发着明快的果香,如果酱般浓郁集中。

口感

一款美好的葡萄酒,使梅洛和设拉子的优雅柔顺与桑娇维塞的质朴清冽达到完满平衡,令人愉悦。

评分

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酒庄

Gaja - 嘉雅酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Shiraz - 西拉
Merlot - 梅洛
Sangiovese-桑娇维塞

图片

 




酒庄介绍


Gaja - 嘉雅酒庄


嘉雅酒庄地处意大利皮埃蒙特(Piedmont)芭芭罗斯科(Barbaresco)产区的一个村庄,目前酒庄由嘉雅家族企业的第五代传人安杰罗•嘉雅(Angelo Gaja)掌管。Angelo Gaja可说是全世界有名的意大利酒庄主人;他已经数度被 Decanter、Wine Spectator等葡萄酒专业刊物遴选为「年度风云人物」。



工艺与传统



葡萄园


嘉雅酒庄葡萄园的面积为250英亩(约101公顷),种植的葡萄品种有阿尔巴产区内比奥罗(Nebbiolo d’Alba)、巴贝拉(Barbera)、霞多丽、长相思和赤霞珠等。葡萄树的平均树龄20年,种植密度为1,120—2,200株/英亩,平均产量为1,800千克/英亩。



工艺流程


嘉雅酒庄在葡萄酒酿制方面,既不使用短期发酵,也不使用任何压缩器或旋转发酵器。虽然酒庄也会使用大量新酒桶,但酿酒技术却是传统的。



美酒佳酿


嘉雅酒庄出产的主要葡萄酒款包括嘉雅酒庄芭芭罗斯科红葡萄酒(Barbaresco)、嘉雅酒庄圣洛伦索南园葡萄酒(Sori San Lorenzo)、嘉雅酒庄提丁南园葡萄酒(Sori Tildin)、嘉雅酒庄罗斯海岸园葡萄酒(Costa Russi)、嘉雅酒庄思波斯果园葡萄酒(Sperss)和嘉雅酒庄康泰撒园葡萄酒(Conteisa)。


葡萄品种


Shiraz - 西拉


在澳大利亚,只要有葡萄的地方就有西拉,大约一半以上的葡萄种植区的葡萄藤上挂的是西拉。而法国隆河地区则退居其次。此外,美国、南非、智利、西班牙、意大利等也不愿意放弃这样一个容易出产高质量酒的葡萄品种,均有相当面积的种植。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Sangiovese - 桑娇维赛


桑娇维塞,英文名为Sangiovese,属酿酒葡萄品种,是意大利栽培第二多的红葡萄品种,仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服,所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。




产区介绍


Tuscany - 托斯卡纳


托斯卡纳是意大利知名的明星产区,北邻艾米里亚-罗马涅,西北临利古里亚,南接翁布利亚和拉齐奥,西靠第勒尼安海,地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。





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